今日はラジオ「アバウトスタディ」の生放送のあと
帰りにスーパーによりました。
甘エビ298円!即買いです。
そして今、エビの処理をしたところです。
全部で80尾ちょっと。
(安いんですかね?僕はお得だと思うんですが)
身の部分は刺身でも良いですし、何でもいいです。
僕にとって大事なのは頭です、頭。
オリーブオイルでじっくり炒めて香りを引き出して
頭をつぶして中のオミソを
トマトクリームソースにあわせて
パスタで食べると最高です。
今晩が楽しみです、フフフ…
冷凍すれば保存もききます。
もし甘エビを買っても、頭は捨てちゃう方、
ご連絡いただければいただきに参上します、ハハハ。